logo mark

BLOG

birthday cake?

2021-11-19 (金)

こんにちは、SABO cafeのmariです☺︎

最近お作りしたbirthday cakeのご紹介です。

51D53FF5-7420-4251-851E-654AAE80751D.jpg

 こちらは2歳になる女の子のbirthday cakeです。

ショートケーキやタルトはまだ少し早いかな?と気にされていたのでパウンドケーキでお作りしました。

大好きなバナナを入れて、甘さも控えめにして…

でも、見た目は華やかにいちごをデコレーション?

birthday cakeはやっぱり皆んなで一緒に食べたいですよね♪

すごく喜んで食べてくれたそうで、私もとっても嬉しかったです♡

 

C10F9934-3AF3-4BBB-8F83-53A47F17AA69.jpg

こちらはガトーショコラとレアチーズのフルーツタルトです。

タルトの方は卵アレルギーのお子様をもつお母さまよりご相談を受けてお作りしました。

通常のタルトはクッキー生地やアーモンドクリームに卵が入ってしまうのですが、クッキー生地は卵を抜いてお作りしました。

そして、アーモンドクリームではなくレアチーズを流し込む事でたまごを使わないbirthday cakeを提案させて頂きました。

こちらもとても喜んでもらえたようで嬉しかったです♡

 

 

お客様のご要望に全て応えられる訳ではないのですが、出来る範囲でお客様のお話を伺いながらご提案させて頂きます‼︎

お気軽にお問い合わせください☺︎


<< 本日のランチ?痛ませない技術 LA B... >>