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本日のランチ

2022-11-14 (月)

こんにちは、SABO cafeのmariです!

今日の自家製塩麹のランチは…

◉塩麹チキンのトマト煮込み

塩麹を感じるようにトマトはあっさりと🍅

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今日のお味噌汁は
◉おだし 煮干し
◉お味噌 岐阜県の高山味噌と信州甘味噌

豆味噌のガツンとした味と信州味噌の甘みをあわせてみました♬
具材はきのこ類やナスなど…🍄

日替わり発酵食ランチは…

◉さばの味噌煮

こちらも山形味噌と信州味噌を合わせてお作りしました♪

濃厚な味でごはんが進みます☺︎

 

月曜日は時間短縮営業日です。

お間違えのないようにお願いします。


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