本日のランチ
2022-11-14 (月)
こんにちは、SABO cafeのmariです！
今日の自家製塩麹のランチは…
◉塩麹チキンのトマト煮込み
塩麹を感じるようにトマトはあっさりと🍅
今日のお味噌汁は
◉おだし 煮干し
◉お味噌 岐阜県の高山味噌と信州甘味噌
豆味噌のガツンとした味と信州味噌の甘みをあわせてみました♬
具材はきのこ類やナスなど…🍄
日替わり発酵食ランチは…
◉さばの味噌煮
こちらも山形味噌と信州味噌を合わせてお作りしました♪
濃厚な味でごはんが進みます☺︎
月曜日は時間短縮営業日です。
お間違えのないようにお願いします。